Myśliwska książka kucharska

Opis

Książka kucharska nie musi być nudnym zbiorem instrukcji dla kucharzy. Jeżeli jej autorem jest Andrzej Grzyb ( literat, polityk, kucharz, smakosz, wędkarz-podróżnik), człowiek wielu pasji i świetny gawędziarz, możemy sięgnąć po nią bez obaw – rzecz jest na pewno do poczytania. Myśliwska książka kucharska jest jak fascynująca rozmowa przy stole: można posłuchać opowieści o polowaniach i polujących, uśmiechnąć się , wysłuchawszy historycznych i literackich anegdot, dowcipów o myśliwych, zachwycić się strofami poetów i dowiedzieć się - rzecz jasna- wielu praktycznych rzeczy o postępowaniu z dziczyzną w kuchni, żeby móc się potem rozkoszować wyśmienitym posiłkiem. Jednak żeby nie było za słodko ( umiar w przyprawianiu dań jest zawsze wskazany), całość została okraszona maksymami pewnego filozofa, co nadało książce nieco-prowokującej do refleksji – ostrości. Przy stole znajduje się miejsce nie tylko dla myśliwych i gotujących, ale dla wszystkich ceniących dobre jedzenie i dobrą literaturę.

Jeszcze jedno.

Autorze, apetyt rośnie w miarę jedzenia.

Justyna Maluga

Andrzej Grzyb- Pisarz publicysta urodzony w Złym Mięsie na Kociewiu, Mieszkający w Czarnej Wodzie. W czasie studiów był współtwórcą pisma studentów Uniwersytetu Gdańskiego ,,Literatura”. Redaktor wydawnictw i czasopism, były burmistrz Czarnej Wody, starosta starogardzki, wiceprzewodniczący Sejmiku Województwa Pomorskiego, obecnie senator RP. Jest założycielem wielu stowarzyszeń społeczno-kulturalnych na Kociewiu. Laureat konkursów poetyckich, m.in. Gdańskiej Wiosny Poetyckiej (1973). W roku 1974 zdobył pierwszą nagrodę w konkursie poetyckim w Gdański Kandelabr. W dorobku ma nagrodę miesięcznika ,,Pomerania” - ,,Skra Omuzdowa” i honorową nagrodę Gdańskiego Towarzystwa Przyjaciół Sztuki za działalność artystyczną w dziedzinie literatury. Wielokrotnie nagrodzony na targach książki pomorskiej ,,Costarina”. W 2007 r. wyróżniony przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego Medalem Zasłużony Kulturze ,,Gloria Artis”.
Autor ponad trzydziestu książek, w tym tomików poezji, powieści, zbiorów baśni i reportaży z podróży. Publikuje w wielu czasopismach.