Zwana także Turyńską, urodziła się 19 listopada 1207 r. jako córka Andrzeja II, króla Węgier, i Gertrudy, siostry św. Jadwigi Śląskiej. W 1221 r. wyszła za mąż za Ludwika IV, landgrafa Turyngii. Tworzyli udane małżeństwo. Kiedy Ludwik zmarł w czasie wyprawy krzyżowej, Elżbieta zamieszkała z dziećmi w Eisenach. Służyła biednym i chorym. Zmarła 17 listopada 1231 r. Wspomnienie 17 listopada.